Laikraksts Latvietis

Laiks Latvijā:


Piparkūkas

Pēdējais šī gada pavārmākas saiets Adelaidē

Laikraksts Latvietis Nr. 391, 2015. g. 7. dec.
Jolanta Lūse -


Ieteikt Facebook.com

ieteikt draugiem.lvIeteikt draugiem.lv

Nesen Lāčplēša dienā apbalvotā sabiedriskā darbiniece Elīna Rikarde atrada brīvu laiku mums demonstrēt kā cept piparkūkas. Elīna bija izvēlējusies vienu no apmēram 141 000 receptēm internetā. Laimīgā kārtā Elīna bija sagatavojusi porciju mīklu, kuru bija iespēja tūlīt plāni izrullēt, izspiest, apsmērēt un cept.

Pēc īsa brīža nāca brīnišķīga smarža no virtuves. Vai ir vēl kas labāks kā svaigi cepta piparkūku smarža? Atliek tikai nogaršot. Apzinoties mūsu nepacietību uz garšošanu Elina bija atnesusi kastītē iepriekš ceptās.

Kamēr gaidām kraukšķīgās, trauslās un mute kūstošās piparkūkas, Elīna ar palīdzēm iemaisīja jaunu porciju, lai klātesošie varētu redzēt, kā to dara. Nav jau tik liela māka, bet tomēr ir jāzin kādā kārtībā jāliek sastāvdaļas klāt. Elīna bija visu precīzi nosvērusi un salikusi mazos trauciņos, jo atbrauca ar divriteni uz Namu, un produkti bija jāsaliek mugursomā. Apbrīnojam viņas enerģiju un drosmi nobraukt lielu gabalu ar divriteni un tad vēl maisīt un cept. Nemaz neizskatījās pagurusi!

Katrai ģimenei ir sava īpaša recepte, un tās bieži tiek nodotas no paaudzes uz nākamo paaudzi. Grūtākais darbs ir mīklu samaisīt, jo sākumā masa līp pie rokām. Masa jāmīca kamēr gluda, spīdīga un nelīp pie pirkstiem. Šeit tiešām ir jāpielieto fizisks spēks. Starp citu, vai zinājāt, ka visgaršīgākās ir piparkūkas no mīklas, kas aizmirsusies ledusskapī no pagājušiem Ziemassvētkiem?

Tā nu 2015. gada pavārmākas saieti ir noslēgušies. Ar interesi gaidīsim 2016. gada programmu.

Paldies LAIMAI un Brigittei par programmas organizēšanu!

Priecīgus Ziemassvētkus un visu labāko 2016. gadā!

Jolanta Lūse
Laikrakstam „Latvietis“



Atbalstiet laikrakstu

Izvēlēties summu

SLUDINĀJUMI




Latviesu impresijas


ALMA Book


3x3 Australija




SLUDINĀJUMI


BookDepository.com